Ini coklat pertama saya lho...hehe,,,^_^
lucu g??
cara buat'y lumayan bikin tanganku lengket-lengket banget...tapi gapapa dweh...yg penting hasilnya memuaskan...heee
tadinya saya mau mulai dibisnis coklat ini...tapi berhubung saya belum prepare perlengkapannya, jadi untuk sementara mu share cara buatnya aja dweh...
cara buatnya :
kebetulan saya pakai 3 warna coklat sekaligus...(biar full color gitu..)
yg pertama pastinya lelehin dulu coklat yg mau d jadikan dasarnya
udah tau kan cara melelehkannya??
setelah leleh masukkan kedalam cetakan..
untuk bentuk bentuk ini kebetulan saya ga pake cetakan coklat..
saya pake cetakan kue kering...
selesai dicetak...
waktunya di masukan kedalam lemari pendingin.
sementara itu, langkah selanjutnya adalah membuat coklat topingnya.
lelehkan lagi coklat dengan warna yang berbeda.
setelah leleh, masukan kedalam plastik segitiga agar dapat menghias pinggir atau membuat detail pada coklat.
kembali ke coklat pertama.
keluarkan coklat dari lemari es dan keluarkan pula dari cetakannya.
catatan penting.
lebih baik menggunakan tatakan yg terbuat dari plastik pada saat mencetak menggunakan cetakan kue. jangan gunakan tatakan berbahan keramin. karena akan sangat sulit melepaskan coklat bagian bawahnya...
sementara kalo pake tatakan plastik, kita dapat membalik dan menepuk-nepuk bagian bawah tatakan tanpa takut pecah...
betul kannn???
back to step
taruh coklat di tempat yg lebih luas. bisa gunakan piring ceper atau apa saja yg lebar-lebar dweehh
baru deh hias coklat menggunakan coklat bagian ke dua yg sudah dimasukan ke dalam plastik segitiga.
dan hasilnya.....
ya tergantung kreatifitas masing-masing.
jangan lupa ya...bikin coklat itu perlu kecepatan. kalo ga, coklat udah keburu mengeras sebelum dibentuk...
ok sista...^_^
selamat mencoba....
